C Industrie manufacturière
10 Industries alimentaires
10.3 Transformation et conservation de fruits et légumes
10.31 Transformation et conservation de pommes de terre
10.31Z Transformation et conservation de pommes de terre
| Cette sous-classe comprend | Cette sous-classe comprend aussi |
|---|---|
| - la transformation et la conservation de pommes de terre, la préparation de produits à base de pommes de terre : . la production de pommes de terre précuites surgelées . la production de purée de pommes de terre déshydratées . la fabrication de farines de pommes de terre . la production de produits apéritifs à base de pommes de terre . la production de pommes chips à base de pommes de terre . la préparation d'autres produits à base de pommes de terre | - l'épluchage industriel de pommes de terre |
| Cette sous-classe ne comprend pas |
|---|
| - la production de plats préparés à base de pommes de terre (cf. 10.85Z) - l'activité des "camions frites", avec ou non consommation sur place (cf. 56.10C) |