C Industrie manufacturière
10 Industries alimentaires
10.7 Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes alimentaires
10.71 Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche
10.71C Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
| Cette sous-classe comprend | Cette sous-classe comprend aussi |
|---|---|
| - la fabrication à caractère artisanal associée à la vente au détail de pains, de viennoiseries (croissants par exemple), de pâtisseries fraîches, de gaufres et crêpes | - la fabrication à caractère artisanal de quiches, tartes salées, tourtes fraîches et de croque-monsieur crus, associée à la vente au détail de produits de boulangerie |
| Cette sous-classe ne comprend pas |
|---|
| - la fabrication de quiches, tartes salées, tourtes et pizzas surgelées (cf. 10.85Z), de pizzas fraîches (cf. 10.89Z) |